Nodig
2 eiwitten
125 gram poedersuiker
25 cl bessensap en/of rode likeur
(aardbeien, frambozen)
Bereidingswijze
Eiwitten van twee eieren in een vetvrije kom stijfslaan en geleidelijk 125 gram poedersuiker toevoegen. Blijven kloppen tot mooie glanzende pieken ontstaan. Bessensap/likeur toevoegen en doorkloppen tot homogene kleur. Serveren in een mooie glazen coupe en een koekje in de vorm van een hartje insteken.
Als je de koekjes zelf wilt maken kijk dan even verder in mijn blog.
Voorzetten aan je geliefde en genieten maar.